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發布時間:
2019-10-22
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腐竹烘干房簡介:
菊花烘干房
腐竹烘干房是通過壓縮空氣進行升溫,機脫水迅速,完全可以可以根據腐竹自身的要求來調節溫度、烘干時間,可干燥到要求的任何含水率,不受自然條件的限制;具有較成熟的干燥理論和工藝技術,能保證干燥質量。
腐竹烘干房優勢:
烘箱
1.立式烘干箱采用高品質鋼材,強度大,豬苓烘干機烘干箱,堅固耐用,烘干層翻板為不銹鋼材料,耐高溫,耐腐蝕提高2年以上的使用壽命。
2.燃燒換熱室與烘干箱分開,煙氣和熱風隔離行進,進入烘干箱的是純凈的熱風,沒有污染,使品質提高20%以上。
腐竹烘干房特點:
雞糞烘干機
1.烘干頂層濕熱空氣全部排掉,排潮好,顏色鮮亮,減少因排潮不暢造成的變色使品質在原來的基礎烘干速度提高了30%。
2.烘干箱側面安裝鋼化玻璃孔,隨時觀察顏色及水分的變化,防止下層烘的過干出箱。
3.爐膽采用耐高溫不銹鋼,耐腐蝕性強,換熱效率高,壽命長。
腐竹烘干房工藝:
值得注意的是腐竹屬于食品類材料的烘干,整個烘干過程需要注意控制好溫度,溫度過低容易腐爛,溫度太高容易斷裂或炸裂,影響外觀,溫度控制決定了腐竹的膨化,表面的油份,色澤等重要品質。另外,烘干過程開始不要快速排濕,如對濕度控制不當,裝箱過程會導致腐竹脆斷,影響成品腐竹的產量,造成浪費。類似的產品像面條、米粉、紅薯粉、腐竹、豆腐干及菌菇類,如香菇、松茸、木耳、雞腿菇等等烘干過程也應注意上述原則,定色定型,保證成品的外觀、飽滿度和復水性也相當重要。
本文來源于
腐竹烘干房
http://www.nqncp.com/39.html
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